Pasta di semola di grano duro trafilata a bronzo conf. da 500 g
Prodotta con semola 1° scelta calibrata secondo tradizione tale prodotto viene trafilata con trafile di bronzo e essicatta per circa 24 ore a bassa temperatura creando un prodotto ruvido che tiene il sugo e la cottura.
Ottima da sbollentare riempire, continuare la cottura al forno.
